A gravidez é o momento mais esperado pelas mulheres que desejam ser mãe e formar uma família, mas este é também um período que requer cuidados especiais com a alimentação o consumo de nutrientes beneficia a saúde do bebê e da mãe, durante o período de gestação deve-se garantir que todos os nutrientes necessários para a saúde da mãe e do bebê estejam presentes na dieta, pois, a falta dos mesmos podem causar diversos problemas tanto para a saúde da mãe quanto para o bebê.

Podemos citar como exemplos dessas; as anomalias ao nascimento, aumento da incidência de partos prematuros, recém-nascidos de baixo peso, maior morbidade perinatal, anemia na mãe, baixa qualidade da lactação e, em geral, perda das reservas nutricionais maternas, neste contexto, o ferro, o ácido fólico, a vitamina A e o mineral zinco assumem grande importância no resultado gestacional.

O ferro é essencial para evitar a anemia, o ferro previne e possui diferentes funções no metabolismo humano, como transporte e armazenamento de oxigênio, a partir do segundo trimestre até o final da gestação, a necessidade de ferro é maior em decorrência das necessidades aumentadas de oxigênio, a carência de ferro durante a gravidez pode comprometer o desenvolvimento cerebral do recém-nascido, com prejuízo físico e mental.


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